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Nährstoffanalyse & Inhaltsstoffe

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NÄHRSTOFFE Gerstengras Pulver
 
  MENGE AUF 3,5 GRAMM GERSTENGRAS
(entspricht einen gehäuften Teelöffel)

Empfohlene Tagesdosis EU
(Recommended Daily Allowance - RDA EU) Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung

Kalorien   13 *  
Kalorien aus Fett   0 *  
Cholesterin   0 *  
Kohlenhydrate   1.6 g *  
Protein   860 mg - ca 28g/100g *  
Faseranteil   1 g *
Chlorophyll   18.5 mg *  
ORAC **   1326,5 µmol TE/g 5000 µmol
Ballaststoffe    1,93 g  
PH-Wert    7,9  
VITAMINE        
Vitamin H (Biotin)   4 mcg 50 mcg  
Cholin   5 mg *  
Lutein   1 mg *  
Lycopene   29 mcg *  
Pro-Vitamin A (Beta Carotin)   1668 IE (entspricht 0,501 mg) 0,800 mg
Vitamin B1 (Thiamin)   11 mcg 1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)   260 mcg 1,4 mg
Vitamin B3 (Niacin)   252 mcg 16 mg
Vitamin B5 (Pantothen Säure)   36 mcg 6 mg  
Vitamin B6 (Pyridoxin)   39 mcg 1,4 mg
Vitamin B8 (Folsäure)   39,6 mcg 200 mcg
Vitamin B12 (Cobalamin)   0,5 mcg 2,5 mcg
Vitamin C (Ascorbinsäure)   7.5 mg 80 mg
Vitamin E (Tocopherol)   320 mcg 12 mg  
Vitamin K (Phyllochinon)   35 mcg 75 mcg
Zeaxanthin   279 mcg *  
MINERALIEN        
Calcium   15 mg 800 mg  
Kobalt   1.7 mcg *  
Kupfer   17 mcg 1 mg  
Jod   8 mcg 150 mg  
Eisen   870 mcg 14 mg
Magnesium   3.9 mg 300 mg
Mangan   240 mcg 2 mg
Phosphor   14 mg 700 mg
Kalium   137 mg 2000 mg  
Selen   3.5 mcg 55 mg
Natrium   1 mg 550 mg
Schwefel   10.5 mg *  
Zink   62 mcg 10 mg
AMINOSÄUREN        
Alanin   69 mg *  
Arginin   66 mg *  
Asparagin Säure   50 mg *  
Cystin   11 mg *  
Glutamin Säure   76 mg *  
Glycin   49 mg *  
Histidin   18 mg *  
Isoleucin   35 mg *  
Leucin   72 mg *  
Lysin   38 mg *  
Methionin   18 mg *  
Phenylalanin   36 mg *  
Prolin   46 mg *  
Serin   31 mg *  
Threonin   42 mg *  
Tryptophan   6 mg *  
Tyrosin   33 mg *  
Valin   48 mg *

* Keine RDA-Angaben vorhanden 
** ORAC steht für Oxygen Radical Absorbance Capacity und meint die Fähigkeit eines Lebensmittels, freie Radikale unschädlich zu machen. 
*** Angaben sind Hersteller-Bezogen


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