Vitamin C – Jeder kennt es und jeder braucht es!
Vielleicht habt ihr auch schon den Begriff Ascorbinsäure gehört, welches nur ein anderes Wort für Vitamin C ist. Der Tagesbedarf beträgt bei Frauen 95 mg und bei Männer 110 mg. Zu wenig Vitamin C wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus.
Was ist Vitamin C und wofür benötigt es unser Körper?
Vitamin C ist eine multifunktionelle und essenzielle Substanz in unserem Körper. Zudem gehört es zu den wasserlöslichen Vitaminen. Außerdem müssen wir es täglich über unsere Nahrung aufnehmen, da unser Körper es nicht selbst produzieren kann.
Mit seiner antioxidativen Wirkung unterstützt Vitamin C den Körper im Kampf gegen schädliche Umwelteinflüsse und hilft den körpereigenen Abwehrfunktionen. Der Organismus benötigt Vitamin C für viele Stoffwechselvorgänge wie zum Beispiel für die Hormonbildung und den Aufbau von Bindegewebe. Ebenso fördert es die Aufnahme von Eisen im Darm.
Wie entsteht ein Mangel an Vitamin C ?
Durch eine Fehl- oder Mangelernährung kommt es zu einem Vitamin-C-Mangel. Weitere Ursachen können außerdem Stress oder der übermäßige Konsum von Alkohol, Zigaretten und verschiedenen Medikamenten sein. Ebenfalls kann eine Magen-Darm-Erkrankung zu einem solchen Mangel führen, da der Darm die Nährstoffe nicht mehr vollständig aufnehmen kann.
Die häufigsten Symptome sind:
- Müdigkeit
- Schlechte Wundheilung
- Zahnfleischbluten
- Gelenkschmerzen
- Anfälligkeit für Infekte
Diese Lebensmittel enthalten beispielsweise Vitamin C
Vitamin C befindent sich in vielen Obst und Gemüsesorten. So enthalten beispielsweise Erdbeeren, Bananen, Brokkoli, Orangen und Fenchel Vitamin C.
Zitrone:
Enthält 53mg Vitamin C auf 100g
Paprika rot:
Enthält 140 mg Vitamin C auf 100g
Gerstengras Pulver
Enthält 93 mg Vitamin C auf 100g
Gerstengras Pulver - Als Vitamin C Lieferant
Auch Gerstengras Pulver von jomu kann mit einem Gehalt von 93mg Vitamin C auf 100g einen wichtigen Beitrag zur täglichen Aufnahme beitragen. Allerdings sollten Sie Ihr Vitamin C nicht ausschließlich aus Gerstengras ziehen, sondern auf eine ausgewogene Ernährung achten. Greifen Sie also gerne mal öfter in den Obstkorb. :-)